P comme podium et privilège

eole

« Belgische fles bubbels is de beste ter wereld« , les bulles belges meilleures au monde, titre mon journal d’hier à sa page Life & Style, suite à un concours international où un mousseux (méthode traditionnelle) d’un domaine viticole belge, la Cuvée Prestige 2014 du Domaine du Chant d’Éole, a été primé.

Que nos amis français se rassurent, le vignoble belge est si peu étendu que sa production n’a aucun besoin de publicité, la demande dépasse largement l’offre. Et à ce même concours, on a aussi médaillé 261 vins français même si la concurrence internationale devient de plus en plus forte.

Pour ce qui est de la Belgique, il semblerait que le réchauffement climatique ait pour effet de faire ressembler toujours davantage le climat belge (ou plutôt wallon, dans ce cas) à celui de la Champagne. De plus, le Domaine du Chant d’Éole profiterait des bienfaits des éoliennes qui brassent l’air aux alentours.

Bref. 

L’illustration du billet vient du site du Domaine du Chant d’Éole où vous pourrez trouver toutes les infos qui vous intéressent.

16 commentaires sur « P comme podium et privilège »

    1. oui moi aussi! et je me suis dit que ce « chant d’Éole » devrait rassurer les gens qui ont peur du bruit que pourraient faire de futures éoliennes dans leur voisinage (et qui ont formé un comité, soutenu par les politiciens locaux, pour en empêcher l’installation)

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      1. ça ne peut pas être pire que la circulation dans ma rue… elle fait même trembler les murs, les portes et les fenêtres, danser les verres dans les armoires… et on ne s’y habitue pas, ça continue à tenir éveillé la nuit

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    1. oui j’ai vu sur leur site qu’il s’agit d’une collaboration avec un vigneron belge installé en Champagne (Filip Remue) mais bien sûr ça suppose des investissements énormes et de nombreuses années avant de voir venir quelque chose de vendable, puisqu’on part de zéro…

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  1. Nous aimons beaucoup les bulles Marc et moi et bullons tous les week-ends… Nous allons en Champagne une fois par an pour faire des stocks chez un petit producteur pas trop cher.
    Je serais curieuse de goûter ces bulles belges.

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  2. Bizarre, mon commentaire s’est évaporé.
    Il n’était inoubliable, mais tout de même…
    Je disais que pour avoir bu du champagne californien, le champagne de chez toi était vainqueur à coup sûr.
    Mais bon, « à vaincre sans péril, etc. »…

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