Sept composantes pour le dessert du repas d’adieu (ne cherchez pas sur la photo, elle n’a rien à voir, l’Adrienne n’a pas eu la présence d’esprit de sortir son appareil lors de ce dernier événement):
* pour sa mère: bonbon à l’abricot, crémeux de chocolat blanc, ganache à l’abricot, gelée au romarin, mousse au miel, crumble à l’abricot rôti et meringue.
* pour l’Adrienne: crème de mascarpone, ganache à la pêche, crémeux au champagne, mousse à l’estragon, crumble à la pêche, verveine et atsina cress.
* enfin, un second dessert pour sa mère, vu l’importance de l’événement: mousse de fraises au fromage blanc, crémeux à la bergamote, mousse de bergamote, gelée de fraise, gelée de rhubarbe, crumble à la fraise et à la rhubarbe.
– Je n’aurai pas besoin de manger, ce soir, a conclu sa mère.
Adrienne 
Tout ça semble bon. Vous aviez commandé le repas?
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oui, bien sûr 🙂 je ne fais pas ce genre de dessert 🙂
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Le moins que l’on puisse dire c’est que Madame Mère a de l’estomac (et, espérons-le, pas de diabète) 😉
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elle est pétante de santé, même si hier soir elle a déclaré être fatiguée 😉
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De desserts très parfumés qui devraient rester dans vos mémoires!
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pour la mémoire, il vaut mieux une photo, mais soit, je n’y ai pas du tout pensé au moment même, je n’y ai pensé qu’avant et après 😉
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Des douceurs aux parfums variés et étonnants ! Même si je ne suis pas attirée par le sucre, j’aime goûter de telles préparations.
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oui moi aussi je suis plutôt « fruits frais » que sucre 🙂
ou alors l’amertume légère et parfumée du chocolat noir 😉
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Jour J.
Bon courage.
Bises
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merci chère Berthoise 🙂
bises!
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« Adieu », ça a un côté terriblement définitif.
A qui ou quoi diable avez vous fait vos adieux ?
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tu as raté ce scoop?
😉
ma mère part vivre à 850 km de chez moi
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M… ! J’ai toujours rêvé que ma mère fasse ça ! 😉
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Quel festin ! Heureux ceux qui peuvent manger et boire de tout… Un baiser pour toi.
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c’est vrai, j’en suis bien consciente!
bises à toi aussi
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Ton dessert m’intrigue, tu ne nous dis pas s’il était bon ?
Je pense que j’aurais préféré celui de la photo 🙂
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oui il était bon mais je n’étais pas dans mon « état habituel » pour le savourer 😉
et oui, celui au chocolat et aux agrumes (sur la photo) est excellent aussi, très très chocolat 🙂
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Adieu ! Tout de suite les grands mots (ou les grands remèdes) ! 😉
Les esprits caustiques penseront au « Moribond » de Jacques Brel ? 😉
Bon week-end gastronomique à tout le monde !
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c’est le mot exact, elle n’a pas l’intention de revenir en Belgique
bon week-end à toi aussi!
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Vous irez sans doute la voir en France puisque le « petit frère » y habite!au détour du trajet il y aura de belles choses à découvrir!
Mais en attendant c’est évident que sa décidion ne doit pas étre facile à vivre
La nipotina vous donnera un peu de réconfort je suppose.
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oui, vous voyez bien 🙂
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Bien compliqués, ces desserts..;
Et ta mère et toi, vous allez vous téléphoner et vous écrire, je suppose?
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Oui, bien sûr 🙂
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J’ai beaucoup de peine à imaginer ce que ça peut donner, toutes ces saveurs…
Tu as pu apprécier malgré l’étrangeté de la situation?
Des bises!
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Étrange, oui, très bizarre 😉
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